Top articles
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Les 4 phases du régime DUKAN: en pratique
Le régime DUKAN est un régime hyperprotéiné, basé sur la consommation d'aliments riches en protéines, qui se déroule en 4 phases: PHASE D'ATTAQUE: régime des protéines pures, pour perdre rapidement les premiers kilos en trop PHASE DE CROISIERE: régime...
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Lamelles de tofu au curry
Je n'ai pas toujours beaucoup de temps pour me préparer une petite recette Dukan élaborée, et comme j'ai toujours un gros bloc de tofu blanc dans mon frigo, voici une recette riche en protéines, vite faite bien faite: Ingrédients: Tofu Lait écrémé Sel...
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Steak tartare Dukan
En été, lorsqu'il fait beau et chaud comme maintenant, on aime les salades et autres plats froids. Voici donc une petite recette fraicheur, riche en protéines, douce, bonne et facile à réaliser: le steak tartare Ingrédients: 200g de filet américain 4-5CS...
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Saumon en papillotte
Le poisson est un aliment très bénéfique pour la santé, et le saumon est particulièrement riche en acides gras polyinsaturés oméga-3, donc c'est bon pour moi, mon corps et mon système cardio-vasculaire. Surtout lorsqu'on est au régime! Voici donc une...
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Porridge Dukan à la vanille
Lorsque j'ai envie de changer de la fameuse galette Dukan pour le petit-déjeuner, je me fais un petit porridge vanille aux sons. C'est super simple à faire et rapide, et ça me fait penser à l'Angleterre... Ingrédients: 2CS de son d'avoine 1CS de son de...
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Soupe vietnamienne
Une bonne petite soupe bien complète, pleine de légumes et de protéines, rappelant les saveurs orientales... Mmmmh! Ingrédients: 500ml de bouillon de boeuf, poulet ou légumes 1CC de sauce de poisson ou sauce de soja quelques lamelles de gingembre 1 petit...
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Cuisses de poulet aux épices
Voici une bonne petite recette toute facile toute simple, qui nécessite à peine un tout petit peu de préparation à l'avance. Les cuisses de poulet ainsi préparées sont vraiment DE-LI-CIEU-SES!! Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 petit verre de sauce soja...
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Aubergine et courgette grillées à la poêle
Une petite façon toute simple et toute bonne de cuire les courgettes et les aubergines tout en gardant leur moelleux et croquant. Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette Préparation: Laver les légumes et éventuellement les éplucher Couper les légumes sur...
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Quiche tofu-broccoli au coeur surprise
Pour changer de la viande et du poisson, voici une petite recette végétarienne protéinée! C'est moelleux et ça fond dans la bouche! Ingrédients: 125g de tofu 150g de broccoli 1/4 d'oignon 1 oeuf noix de muscade sel, poivre quelques tomates cerises Préparation:...
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Petit cake aux sons à la carotte
Pour un petit-déjeuner ou goûter gourmand, voici un petit cake tout moelleux au léger et subtil goût de carotte. Il est donc à consommer exclusivement lors de période PL ;-) C'est un vrai délice!! Ingrédients: 1 carotte 2CS de son d'avoine 1CS de son...
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Quiche au poisson
Voici une petite idée originale et top facile à préparer pour manger du poisson blanc,. C'est bon et bien consistant! Ingrédients: un gros filet de poisson cuit 1-2 tranche(s) de saumon fumé 1/2 oignon 2 oeufs 1CS de fromage blanc 1CC de levure herbes...
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Tagliatelles de courgette à la bolognaise de Quorn
Envie d'un bon spaget'bolo? Je vous propose ici une recette vite prête du fameux classique étudiant (ou pas), adapté à la mode Dukan et tout végétarien! Ingrédients: 1 paquet de 175g de quorn haché 500g de passata de tomate 1 oignon 1/2 gousse d'ail 1/4...
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Lassi rose
Pour un moment désaltérant plein de fraicheur, tout simple et tout bon... mesdames et messieurs, voici le lassi rose! Ingrédients: 10cl d'eau 1 yaourt 1CC d'édulcorant 1CC d'eau de rose quelques gouttes de colorant rouge Préparation: Mélanger tout au...
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Blanquette de veau aux poireaux
Voici la recette d'un plat mijoté en sauce classique remis à la sauce Dukan, j'ai nommé la blanquette de veau. Plutot que l'associer aux carottes, j'ai choisi les poireaux... C'est tendre et doux, miam miam! Ingrédients: 350g de blanquette de veau en...
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Crème cappuccino
Pour un dessert ou un goûter fort en café, j'aime bien cette petite crème légère cappuccino, et sans oeufs! Ingrédients (pour 2 petits pots): 250ml de lait écrémé 1/2 CC d'agar-agar 2 CC d'édulcorant 1-2 CC de café soluble en poudre (type Nes, à adapter...
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Pizza de la mer blanche
Envie d'un italien? Pourquoi ne pas manger une petite pizza Dukan maison toute en saveur de la mer... Ingrédients: base pizza (2CS son d'avoine, 1CS son de blé, 2CS de fromage blanc, 1CS de lait écrémé, 1CC levure) 250g de mix de fruits de mer 3 surimis...
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Minis quiches lorraines Dukan
Envie d'une quiche lorraine version Dukan? J'ai la solution: toute simple, toute bonne et toute facile! Miam miam! Ingrédients: 2 oeufs 4CS de fromage blanc 1 paquet de 75g de dés de jambon sel, poivre Préparation: Battre les oeufs et le fromage blanc...
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Cake aux sons et au yaourt
Voici une petite recette pour préparer les sons du petit-déjeuner. C'est léger en plus, c'est au yaourt et il n'y qu'un oeuf pour 2 parts! Ingrédients (pour 2 parts): 4CS de son d'avoine 2CS de son de blé 1/2 pot de yaourt 1 oeuf 1/2CS de lait écrémé...
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Compote de rhubarbe
Savez-vous que la rhubarbe est un fruit autorisé à raison de 150g/jour en période PL du régime Dukan? Eh oui, c'est vrai!! Alors voici comment la préparer tout simplement en compote. Ingrédients: 150g de rhubarbe édulcorant Préparation: Couper la tige...
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Boulettes de boeuf orientales
Voici une recette sympa de boulettes en sauce aux saveurs orientales. Mmmh, un vrai délice!! Ingrédients: 300-350g de haché de boeuf 1/2 oignon 1/2 tasse d'eau 1,5 CS de sauce soja 1 CS de vinaigre 1/4 CC de boullon de boeuf en cube 1 CS édulcorant paprika...
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Muffin thon-surimi
Idéal pour emporter, ces petits muffins salés se mangent froid et sont très facile à réaliser! Ingrédients (pour environ 6 muffins): 2 oeufs 3 CS de fromage blanc 0% 1 boîte de thon au naturel 6 surimis ciboulette coriandre sel, poivre Préparation: Mixer...
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Fricassée de tofu et champignons
Mmmmmmmh, un bon petit plat vite fait bien fait, chaud et réconfortant, et surtout bourré de protéines végétales! Et oui, à côté du tofu très riche en protéines, les champignons sont un des légumes les plus protéinés du marché ;-) Donc voici la fricassée...
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Crêpe sans son sans toléré Dukan
Une recette qui s'est déjà bien baladée dans le monde des régimeurs et régimeuses Dukan... je l'ai testé... et je me demande encore comment j'ai fait pour ne pas l'essayer plus tot, car J'AI ADORE et je l'ai adoptée! En version sucrée, c'est un pur délice,...
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Briochettes au protifar
Voici une petite recette surprenante, très facile, sans toléré et qui fait plaisir tout en légèreté. Ingrédients (environ 5): 2 oeufs 3 doses de protifar 1 petit suisse 1/2 sachet de levure eau de fleur d'oranger édulcorant Préparation: Mélanger les jaunes...
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Wok de poulet au bambou et carotte
Voici un plat au parfum d'Asie, surprenant et délicieux! Et avec des pousses de bambou pour une touche particulièrement originale... et particulièrement bonne... le tout relevé au wok! Ingrédients (pour 2 personnes): 350g de filet de poulet 1 boîte de...