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  • Les 4 phases du régime DUKAN: en pratique

    04 août 2009 ( #Regime Dukan: principes )

    Le régime DUKAN est un régime hyperprotéiné, basé sur la consommation d'aliments riches en protéines, qui se déroule en 4 phases: PHASE D'ATTAQUE: régime des protéines pures, pour perdre rapidement les premiers kilos en trop PHASE DE CROISIERE: régime...

  • Galette aux sons Dukan

    05 août 2009 ( #Recettes PP )

    La galette aux sons Dukan permet de manger les fameux sons d'avoine et de blé nécessaire durant toute la durée du régime, préparés d'une manière facile et agréable. Voici donc la recette de base de la galette, dont il existe par ailleurs toute une série...

  • Cheesecake Dukan à volonté

    06 août 2009 ( #Recettes sucrées )

    Il y a des jours où j'ai envie d'un petit dessert ou goûter léger autre qu'un simple yaourt ou petit suisse édulcoré, tout en étant totalement certaine de rester dans les règles du régime Dukan. Voici pourquoi je vous propose ce cheesecake léger, mousseux,...

  • Lamelles de tofu au curry

    13 août 2009 ( #Recettes PP )

    Je n'ai pas toujours beaucoup de temps pour me préparer une petite recette Dukan élaborée, et comme j'ai toujours un gros bloc de tofu blanc dans mon frigo, voici une recette riche en protéines, vite faite bien faite: Ingrédients: Tofu Lait écrémé Sel...

  • Steak tartare Dukan

    05 août 2009 ( #Recettes PP )

    En été, lorsqu'il fait beau et chaud comme maintenant, on aime les salades et autres plats froids. Voici donc une petite recette fraicheur, riche en protéines, douce, bonne et facile à réaliser: le steak tartare Ingrédients: 200g de filet américain 4-5CS...

  • Saumon en papillotte

    06 août 2009 ( #Recettes PP )

    Le poisson est un aliment très bénéfique pour la santé, et le saumon est particulièrement riche en acides gras polyinsaturés oméga-3, donc c'est bon pour moi, mon corps et mon système cardio-vasculaire. Surtout lorsqu'on est au régime! Voici donc une...

  • Porridge Dukan à la vanille

    12 août 2009 ( #Recettes sucrées )

    Lorsque j'ai envie de changer de la fameuse galette Dukan pour le petit-déjeuner, je me fais un petit porridge vanille aux sons. C'est super simple à faire et rapide, et ça me fait penser à l'Angleterre... Ingrédients: 2CS de son d'avoine 1CS de son de...

  • Soupe vietnamienne

    12 août 2009 ( #Recettes PL )

    Une bonne petite soupe bien complète, pleine de légumes et de protéines, rappelant les saveurs orientales... Mmmmh! Ingrédients: 500ml de bouillon de boeuf, poulet ou légumes 1CC de sauce de poisson ou sauce de soja quelques lamelles de gingembre 1 petit...

  • Cuisses de poulet aux épices

    08 août 2009 ( #Recettes PP )

    Voici une bonne petite recette toute facile toute simple, qui nécessite à peine un tout petit peu de préparation à l'avance. Les cuisses de poulet ainsi préparées sont vraiment DE-LI-CIEU-SES!! Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 petit verre de sauce soja...

  • Gaspacho Dukan à ma façon

    07 août 2009 ( #Recettes PL )

    Il fait beau, il fait chaud, c'est l'été et on aime les gaspachos! Voici une petite recette fraicheur à ma façon. A consommer en entrée sans modération! Ingrédients (pour au moins 2 fois): 1 boîte de tomates pelées 1/2 concombre 1/2 poivron vert 1/2 poivron...

  • Aubergine et courgette grillées à la poêle

    08 août 2009 ( #Recettes PL )

    Une petite façon toute simple et toute bonne de cuire les courgettes et les aubergines tout en gardant leur moelleux et croquant. Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette Préparation: Laver les légumes et éventuellement les éplucher Couper les légumes sur...

  • Petit suisse glacé à la cannelle

    10 août 2009 ( #Recettes sucrées )

    En été, on aime les glaces, c'est normal, ça fait vacances et ça fait du bien. Voici donc mon petit plaisir glacé à déguster comme n'importe quel frisko! Mmmmmmh!!! Ingrédients: 1 petit suisse 1/2CC de cannelle édulcorant eau de fleur d'oranger Préparation:...

  • Quiche tofu-broccoli au coeur surprise

    07 août 2009 ( #Recettes PL )

    Pour changer de la viande et du poisson, voici une petite recette végétarienne protéinée! C'est moelleux et ça fond dans la bouche! Ingrédients: 125g de tofu 150g de broccoli 1/4 d'oignon 1 oeuf noix de muscade sel, poivre quelques tomates cerises Préparation:...

  • Petit cake aux sons à la carotte

    09 août 2009 ( #Recettes sucrées )

    Pour un petit-déjeuner ou goûter gourmand, voici un petit cake tout moelleux au léger et subtil goût de carotte. Il est donc à consommer exclusivement lors de période PL ;-) C'est un vrai délice!! Ingrédients: 1 carotte 2CS de son d'avoine 1CS de son...

  • Quiche au poisson

    11 août 2009 ( #Recettes PP )

    Voici une petite idée originale et top facile à préparer pour manger du poisson blanc,. C'est bon et bien consistant! Ingrédients: un gros filet de poisson cuit 1-2 tranche(s) de saumon fumé 1/2 oignon 2 oeufs 1CS de fromage blanc 1CC de levure herbes...

  • Tagliatelles de courgette à la bolognaise de Quorn

    09 août 2009 ( #Recettes PL )

    Envie d'un bon spaget'bolo? Je vous propose ici une recette vite prête du fameux classique étudiant (ou pas), adapté à la mode Dukan et tout végétarien! Ingrédients: 1 paquet de 175g de quorn haché 500g de passata de tomate 1 oignon 1/2 gousse d'ail 1/4...

  • Lassi rose

    11 août 2009 ( #Recettes sucrées )

    Pour un moment désaltérant plein de fraicheur, tout simple et tout bon... mesdames et messieurs, voici le lassi rose! Ingrédients: 10cl d'eau 1 yaourt 1CC d'édulcorant 1CC d'eau de rose quelques gouttes de colorant rouge Préparation: Mélanger tout au...

  • Blanquette de veau aux poireaux

    01 septembre 2009 ( #Recettes PL )

    Voici la recette d'un plat mijoté en sauce classique remis à la sauce Dukan, j'ai nommé la blanquette de veau. Plutot que l'associer aux carottes, j'ai choisi les poireaux... C'est tendre et doux, miam miam! Ingrédients: 350g de blanquette de veau en...

  • Crème cappuccino

    14 août 2009 ( #Recettes sucrées )

    Pour un dessert ou un goûter fort en café, j'aime bien cette petite crème légère cappuccino, et sans oeufs! Ingrédients (pour 2 petits pots): 250ml de lait écrémé 1/2 CC d'agar-agar 2 CC d'édulcorant 1-2 CC de café soluble en poudre (type Nes, à adapter...

  • Pizza de la mer blanche

    16 août 2009 ( #Recettes PP )

    Envie d'un italien? Pourquoi ne pas manger une petite pizza Dukan maison toute en saveur de la mer... Ingrédients: base pizza (2CS son d'avoine, 1CS son de blé, 2CS de fromage blanc, 1CS de lait écrémé, 1CC levure) 250g de mix de fruits de mer 3 surimis...

  • Minis quiches lorraines Dukan

    15 août 2009 ( #Recettes PP )

    Envie d'une quiche lorraine version Dukan? J'ai la solution: toute simple, toute bonne et toute facile! Miam miam! Ingrédients: 2 oeufs 4CS de fromage blanc 1 paquet de 75g de dés de jambon sel, poivre Préparation: Battre les oeufs et le fromage blanc...

  • Cake aux sons et au yaourt

    17 août 2009 ( #Recettes sucrées )

    Voici une petite recette pour préparer les sons du petit-déjeuner. C'est léger en plus, c'est au yaourt et il n'y qu'un oeuf pour 2 parts! Ingrédients (pour 2 parts): 4CS de son d'avoine 2CS de son de blé 1/2 pot de yaourt 1 oeuf 1/2CS de lait écrémé...

  • Compote de rhubarbe

    18 août 2009 ( #Recettes PL )

    Savez-vous que la rhubarbe est un fruit autorisé à raison de 150g/jour en période PL du régime Dukan? Eh oui, c'est vrai!! Alors voici comment la préparer tout simplement en compote. Ingrédients: 150g de rhubarbe édulcorant Préparation: Couper la tige...

  • Wok de poulet au concombre

    21 août 2009 ( #Recettes PL )

    Voici une petite recette légère qui surprend les papilles. Entre le goût fort du gingembre et la douceur du concombre, le poulet s'accomode très bien. Ingrédients: (pour 2 personnes) 300-350g de dés de poulet ou de filet de poulet 1 concombre 1CS de sauce...

  • Boulettes de boeuf orientales

    29 août 2009 ( #Recettes PP )

    Voici une recette sympa de boulettes en sauce aux saveurs orientales. Mmmh, un vrai délice!! Ingrédients: 300-350g de haché de boeuf 1/2 oignon 1/2 tasse d'eau 1,5 CS de sauce soja 1 CS de vinaigre 1/4 CC de boullon de boeuf en cube 1 CS édulcorant paprika...

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