Compote de rhubarbe

Publié le par Lorela

Savez-vous que la rhubarbe est un fruit autorisé à raison de 150g/jour en période PL du régime Dukan? Eh oui, c'est vrai!! Alors voici comment la préparer tout simplement en compote.


Ingrédients:
150g de rhubarbe
édulcorant

Préparation:
Couper la tige de rhubarbe en rondelles et les mettre dans une casserole
Recouvrir d'édulcorant et laisser reposer 10-15min
Ajouter un fond d'eau et cuire à feu doux quelques minutes jusqu'à ce que la rhubarbe s'écrase
Ajuster l'acidité avec l'édulcorant selon le goût
Consommez chaud ou froid, c'est délicieux

Bon appétit!

Publié dans Recettes PL

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viou 01/09/2009 14:17

coucou !
sympa ton blog ! je viens du forum dudu ^^
la rhubarbe est autorisée en PL ?.. ah bon ??? comment çà se fait ? dudu compte çà comme un légume ?..

Lorela 01/09/2009 14:23


Oui c'est ça, la rhubarbe est considérée "comme un légume", mais il ne faut pas dépasser les 150g/jour.


tiwafette 23/08/2009 22:35

Miam j'en mange à chaque fois que je suis en pl, c'est délicieux!!!